Ideas de comida de viaje por carretera: qué llevar cuando viajes por carretera

¡Los viajes por carretera son la mejor forma de ver múltiples locaciones en un solo viaje!

Y para hacerlo más ameno, ve qué bocadillos puedes empacar y planifica tu próximo viaje por carretera.

Bocadillos de antipasto en tortilla - Comida Kraft

Ya sea que te decidas por la renta de carros y manejar ese auto que te hace ojitos o llevarte el tuyo o subirte al autobús, querrás traer algo de comida para esas emergencias de hambre o incluso para detenerte y hacer un picnic rápido en esa ruta panorámica.

a) Conducción distraída

Un estudio de la Administración Nacional de Seguridad del Tráfico en Carreteras dice que el 80% de todos los accidentes automovilísticos y el 65% de los accidentes son causados por personas que comen al volante. Tenga cuidado al picar en el camino y si es necesario, deténgase para tomar algo de comer y luego continúe de manera segura. Si bien no es específicamente ilegal, aún existen leyes de manejo distraído que pueden aplicarse.

b) Fundamentos de embalaje

A veces, el espacio es realmente limitado cuando estás en un vehículo, así que empaca de forma inteligente y aprovecha al máximo lo que tienes.

Recomiendo un refrigerador pequeño como mínimo para bebidas y refrigerios perecederos.

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Dependiendo del automóvil que tengas, puedes llevarlo contigo adelante. Lo quieres cerca de ti para que no tengas que hacer paradas.

c) Algunas cosas que también desea agregar

  • Toallas de papel
  • Un pequeño contenedor de basura compacta o bolsa de supermercado para artículos desechables
  • Utensilios
  • Desinfectante de manos

d) Paseos cortos

Si estás haciendo un viaje por carretera a poca distancia, entonces puedes empacar un poco más ligero.

Toma una bebida o dos por cada persona en el automóvil. De preferencia lleva agua natural porque si ocurre un derrame accidental, no será pegajoso.

En cuanto a los bocadillos, trata de hacerlos de una sola porción. Algunas ideas que generalmente puede encontrar en una tienda pre empaquetadas:

  • Hummus y chips de pita
  • Queso y galletas
  • Zanahorias y salsa
  • Manzanas y caramelo

Si prefieres hacer algo para llevar, aquí hay algunas sugerencias:

  • Sandwiches fáciles de jamón o pavo y queso. Si solo les pones un poco de jitomate será suficiente.
  • Puede tomar algunos bocadillos diferentes en una bolsa como pasas, nueces mixtas y frutas secas.
  • Yogurt con un poco de fruta y granola son fáciles de preparar y almacenar.

e) Cosas que debes evitar traer:

  • Cualquier artículo que requiera estar completamente congelado.
  • Comida que necesita ser calentada.
  • Barras de chocolate y dulces si viajas a un área cálida
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f) Paseos largos

Si viajas a través del país, no es exactamente factible empacar todo lo anterior y más. Todavía traerías algunos de los refrigerios y bebidas de un solo servicio, pero es probable que te detenga para pasar la noche y descansar así como tomar un baño, por lo que hay otras opciones para esos paseos.

Los restaurantes que sueles encontrar en el camino, particularmente en las áreas de descanso o estaciones de gasolina son los más convenientes y no te mantendrán alejado de tu ruta por mucho tiempo.

Cómo las películas se convirtieron en productos de marca

El objetivo de las empresas cinematográficas es y ha sido el asegurarse de que los ingresos de una película superaran los costos fijos de la cartelera cine.

Con este reto enfrente, las compañías cinematográficas transformaron las películas en productos de marca.

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Con el surgimiento del largometraje, comenzaron a pagar grandes sumas a actores, actrices y directores al igual que por los derechos de obras de teatro y novelas famosas.

Esta sigue siendo una característica importante de la industria del cine actual que fascina a muchas personas.

Sin embargo, las enormes sumas pagadas por las estrellas y las historias no son tan irracionales y casuales como a veces pueden parecer.

En realidad, podrían ser tan “racionales” y tener un rendimiento tan cuantificable como el gasto directo en marketing y promoción.

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Para asegurar una audiencia, los productores de películas tomaron prestadas técnicas de marca de otras industrias de bienes de consumo, pero el corto ciclo de vida del producto los obligó a extender la marca más allá de un producto.

Así es como al usar marcas registradas o estrellas para comprar “marcas” existentes como las famosas obras de teatro o novelas llegan entonces a profundizar el ciclo de vida del producto mediante la licencia de sus marcas.

Por lo tanto, el principal valor de las estrellas y las historias no radica en su capacidad para predecir los éxitos, sino en sus servicios como gigantescas “máquinas publicitarias” que optimizan la efectividad de la publicidad al acumular rápidamente altos niveles de conciencia de marca.

Después del lanzamiento de una película, la información como el boca a boca y las críticas afectarían su éxito.

La temprana edad en que las estrellas alcanzaron su punto máximo y la distribución desproporcionada del ingreso, incluso entre las superestrellas, confirman que a las estrellas se les paga por su capacidad de generar publicidad.

Del mismo modo, dado que las “historias” se pagaron varias veces más que los guiones originales, se compraron al menos parcialmente por su atractivo popular.

Las estrellas y las historias marcaron las cualidades de una película hasta cierto punto, lo que confirma que al menos se contuvieron.

Ante la cartelera cine vemos que las preferencias de los consumidores confirman que las estrellas y las historias fueron y son la razón principal para ver una película.

Además, la fama de las estrellas se distribuye de manera desproporcionada, posiblemente incluso el doble de desigual que los ingresos.

Las compañías cinematográficas, ayudadas por contratos a largo plazo, probablemente capturaron parte de la renta de su popularidad.

Poco a poco, estas empresas se especializaron en desarrollar y arrendar sus “marcas instantáneas” a otras industrias de bienes de consumo en forma de comercialización.

Desde finales de la década de 1930 en adelante, los estudios de Hollywood utilizaron las nuevas técnicas científicas de investigación de mercado de George Gallup para rastrear continuamente el conocimiento de la marca entre el público y el impacto de sus principales estrellas.

Así es como vemos la relación popularidad – película y por supuesto, esos llenos en las salas de cine, todo gracias a la marca.

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Practicar la coherencia emocional con un apoyo especializado

Mucho se habla de practicar un deporte o ser coherente pero eso de practicar la coherencia emocional ¿a qué se refiere?

Seguramente te ha pasado que te piden un favor y en lugar de decir no, que es justamente lo que quieres hacer… terminas diciendo sí.

Por cultura, por educación o por falta de coherencia, no sabemos decir no cuando queremos realmente decir no.

Y curiosamente pasa lo mismo con un sí. Cuando realmente queremos decir sí, algo se nos atraviesa y dudamos.

En este punto, no puedo enfatizarlo lo suficiente: aprende a decir sí cuando quieras decir sí y no cuando quieras decir no.

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Eso significa, respirar, escuchar tu corazón y cómo te sientes primero.

También implica asumir la plena responsabilidad de acuerdo al lado de la moneda. Es como cuando apuestas en una quiniela, debes asumir la responsabilidad de que está arriesgando dinero y que podrías o no recuperarlo.

A algunas personas les puede disgustar porque no se ajustará a su propia agenda y bueno, dichas personas tendrán que trabajar y vivir con eso.

En tu caso tendrás un resultado positivo ya que sentirás un bienestar mental y emocional.

Y será a tal grado que se reflejará y las personas que realmente se preocupan por ti serán más felices porque eres coherente contigo mismo.

Y ten presente esto… Cuando no escuches tu corazón y tomes un “giro equivocado”, sé compasivo contigo mismo.

¡Recuerda que no hay giros equivocados, solo experiencias y oportunidades para aprender!

Sin embargo, no todos tenemos la suficiente fuerza, autoconocimiento o habilidad para manejar una coherencia emocional y es aquí cuando un apoyo externo nos viene bien.

Afortunadamente existen personas que se han preparado para ayudar a otras personas a encontrar su camino como lo hace un Life Coach.

Cuando te pones en sus manos, lo que surgirá será que te enseñará a que te conozcas.

Muchas veces es difícil que te digan “verdades” y no por ello deben ser crudas ni de una forma cruel. 

Desde que comienzas a trabajar con un Life Coach serás siempre responsable de tu propia vida tomarás tus propias decisiones y acciones.

Los entrenadores de vida proporcionan apoyo positivo y te dan aliento.

Si bien un Life Coach podría desafiarte a pensar de manera diferente o sugerirte que intentes un enfoque diferente o incluso radical del que normalmente tomarías, tu terminas tomando la decisión y aprendes por lo tanto a decir si o a decir no.

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Los coaches de vida no controlan de ninguna manera tus pensamientos, ni tus acciones o tu vida, como tampoco debes permitir que suceda con los que te rodean.

De ahí la importancia de la coherencia emocional.

Por otro lado, cuando llegas a buscar a un Life Coach no solo buscas tener coherencia emocional, buscas conseguir avanzar en tu vida personal o profesional y probablemente la toma de decisiones sea un problema para ti.

Así que cuando te sientes motivado para tomar acción al final de cada llamada de tu coaching personal es porque estas aprendiendo a decidir.

Sin duda cada avance te hará sentirte bien contigo mismo y con tus logros.

Para un restaurantes el manejo de los procedimientos operativos bajo un estándar te mantendrá en el gusto de tus clientes

Los procedimientos operativos estándar para los restaurantes deben incluir sistemas para proporcionar a los clientes una experiencia gastronómica atractiva, así como para servir alimentos de calidad.

Esto me recuerda a Nueve Nueve, un restaurante en la Roma Norte que se distingue de la zona precisamente porque busca mantener un nivel de calidad tanto en su servicio como en la calidad de sus alimentos.

Esto es así, si mantienes procedimientos operativos funcionales que se ejecutan diariamente, entonces te mantendrás dentro del juego y, para un restaurante es super importante mantenerse en la mente de sus clientes.

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Entonces, un restaurante sí o sí debe tener protocolos establecidos para garantizar que los esfuerzos de todo el personal estén efectivamente coordinados y trabajando todos en conjunto, así mantendrán a flote y en buen rumbo un negocio restaurantero.

Veamos entonces en qué consiste este tema de los procedimientos operativos:

a) Procedimientos de frente de la casa

Una experiencia gastronómica en un restaurante depende de todo, desde la decoración, la iluminación, la música y la temperatura.

El personal de recepción debe contar con sistemas para mantener cada uno de estos elementos, así como con parámetros para ajustarlos de acuerdo con las condiciones cambiantes y las quejas de los clientes.

El personal de recepción también es responsable de atender las necesidades de los clientes.

Esto incluye sentarlos de manera oportuna, tomar sus pedidos, llenar sus vasos de agua, entregar sus alimentos cuando estén listos y hacer un seguimiento para asegurarse de que la comida y el servicio sean satisfactorios.

b) Procedimientos tras bambalinas

El personal administrativo es responsable de ordenar y almacenar inventario, preparar ingredientes, ejecutar órdenes y mantener limpia la cocina durante todo su turno y al final del día.

Los gerentes de inventario deben mantener hojas de cálculo que indiquen lo que tienen a mano y lo que necesitan pedir.

Los sistemas de almacenamiento deben ubicar los artículos de uso frecuente en los lugares más accesibles y dejar suficiente espacio para la rotación de existencias.

Los sistemas de preparación deben garantizar que los ingredientes estén listos cuando se necesiten. El personal de cocina diferente debe ser responsable de diferentes tipos de tareas, como sopas o postres.

Los cocineros deben mantener sus áreas ordenadas y el personal de limpieza debe hacer una limpieza adicional al final del turno.

Un restaurante debe tener sistemas para coordinar el trabajo de sus servidores y el personal de su cocina.

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Los servidores deben entregar los pedidos a la cocina de manera oportuna.

Los chefs deben completar todos los pedidos en un ticket aproximadamente al mismo tiempo y deben tener sistemas para comunicar a los servidores que sus pedidos están listos.

Los servidores deben comunicarse con el personal de la cocina sobre las necesidades especiales de los clientes como las alergias alimentarias.

Cuando surgen dificultades, el personal de servicio y cocina deben trabajar en conjunto para resolver problemas de forma eficiente.

¿Cómo se puede mejorar la comida de manera que los invitados lo noten?

No hace mucho, por cuestiones de trabajo tuvimos una serie de comidas de negocios por el sur de la CDMX y buscamos opciones para ir con nuestro clientes con la búsqueda “Restaurantes Pedregal”.

Varias fueron las opciones y entre nuestras joyas encontradas fue el restaurante Negroni que nos encantó desde su servicio hasta la calidad de su comida siendo a su vez muy rica.

Nuestros clientes vienen de Italia, así que llevarlos a que conocieran un lugar donde se honre su cultura con la capacidad de nuestros chefs fue una propuesta atrevida de nuestra parte.

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Gracias a la calidad de servicio y alimentos de Negroni, salimos avante tanto en nuestro propósito empresarial como el de darles a conocer el talento mexicano.

Después, en la calidez de mi hogar y platicando con mi esposa sobre la experiencia, deducimos que para que un restaurante sea llamado “bueno” o de “calidad” no necesariamente estará ligado con el valor de sus platillos… estará ligado con cosas tan simples como:

a) Eliminar los ingredientes artificiales

Una forma efectiva de mejorar el sabor de los alimentos es eliminar los ingredientes artificiales.

La disponibilidad de productos naturales es importante al elegir un alimento preparado y más si estamos hablando de un restaurante de gama alta.

Los consumidores equiparan los alimentos naturales con una mayor calidad.

Puede que no sea posible eliminar por completo los ingredientes artificiales, pero ciertamente se pueden limitar.

Por ejemplo se pueden recurrir a ideas como:

  • Ofrecer aderezos y salsas caseras con ingredientes frescos
  • Usar hierbas y especias frescas
  • Limitar el uso de alimentos procesados
  • Cocinar con productos naturales y promover el uso de ingredientes naturales

Y al estar en un país donde abundan los alimentos frescos, es más que motivante para todo chef recurrir a ellos para mejorar cualquier receta de alta cocina.

b) Usar y promover ingredientes de marca

La promoción de ingredientes de marca contribuirá a la premiumización de cualqueir menú.

Los ingredientes de marca se reconocen fácilmente y brindan a los huéspedes un punto de referencia de calidad.

Si un restaurante está ubicado en un área donde los consumidores son especialmente conscientes de elegir ingredientes locales, entonces habrá que asegurarse de promocionar los nombres de las granjas locales o marcas que utiliza en sus platos.

Una simple mención de una marca puede cambiar automáticamente la percepción del cliente cuando se trata de la calidad de los alimentos.

c) Trabajar en el control de calidad

Centrarse en el control de calidad de los ingredientes también asegurará que se sirva a los invitados mejores comidas.

Cuando un restaurante implementa estándares para asegurarse de que utiliza los ingredientes más frescos posibles al preparar sus platos, estará al otro lado de las preferencias.

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Estas normas pueden tener en cuenta:

  • Cuándo se entregó el ingrediente
  • El aspecto, la sensación y el olor de los ingredientes

Aquí es importante establecer un sistema para verificar los ingredientes y eliminar aquellos que no cumplan con sus estándares.

Si aunado a esto se asegura de que su personal comprenda el sistema y esté capacitado para administrar sus ingredientes adecuadamente, las cosas marcharán mucho mejor.

Visitando Valle de Bravo con niños

Cuando pensamos a dónde ir con niños y poder disfrutar todos de una salida, lo primero que pensamos son en los parques o centros comerciales y está bien para un rato de esparcimiento.

Sin embargo, existen lugares que te llenan más el alma, la vista y por supuesto, te hacen respirar un aire  más relajado, limpio y lejos de las grandes multitudes.

La mejor parte es que seguramente hay muchas propuestas cercanas a tu hogar.

En el caso de la CDMX contamos con un lugar que es visitado por sus paisajes y estilo de vida y es Valle de Bravo.

Ubicado en lo alto de las montañas a orillas del hermoso Lago Avándaro, Valle de Bravo es un lugar maravilloso para visitar.

En un viaje como este, es posible disfrutar de grandes caminatas, surf de remo e incluso visitar el santuario de las mariposas monarcas que han migrado desde Canadá durante el invierno.

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Cómo llegar al Valle de Bravo desde la ciudad de México

Valle de Bravo está aproximadamente a 140 km al oeste de la Ciudad de México. Si no tienes tu propio automóvil, la forma más fácil de llegar al Valle de Bravo es en autobús.

Aquí es llegar a la terminal de autobuses de Poniente y de ahí a Valle de Bravo.

El viaje en autobús de 2 horas fue realmente agradable, llevándote a través de algunas partes muy bonitas de la CDMX seguido de algunas colinas cubiertas de árboles grandes y frondosos.

Una vez en Valle de Bravo, hay dos áreas turísticas principales: el lago y el centro histórico de la ciudad.

La plaza frente al lago en la parte inferior de la Calle de la Cruz ofrece bonitas vistas del lago y las colinas circundantes.

Este es el punto central de actividad para todas las actividades a base de agua en Valle de Bravo: restaurantes flotantes, paseos en bote, paddle surf de pie, kayaks, etc.

Puedes caminar hacia el sureste a lo largo de la costa disfrutando de diferentes vistas del lago.

En pocos minutos llegarás a un bonito parque infantil de barcos piratas ideales para los niños.

Es un buen lugar para pasar un rato comiendo un aperitivo mientras los niños juegan y disfrutan de excelentes vistas del lago desde la plaza adyacente.

Valle de Bravo tiene un centro histórico extremadamente encantador.

Los bloques que rodean la iglesia (Parroquia de San Francisco de Asís) son solo peatonales, por lo que es muy amigable para los niños.

La plaza bien arbolada, que descansa a la sombra de la gran iglesia, siempre está llena de actividad. Hay restaurantes, tiendas, vendedores ambulantes, heladerías y mucho más.

Al noroeste del centro de la ciudad se encuentra el Mercado de Artesanías.

Hay dos edificios cerca uno del otro que se anuncian como el Mercado Artesanal, pero el verdadero está en la esquina SE; el de la esquina noroeste es pequeño y poco interesante.

El mercado real está en un edificio cuadrado de dos pisos con tiendas en ambos pisos.

Aquí se encuentran los souvenirs turísticos habituales, pero también hay algunos recuerdos muy bonitos, cosas de calidad que nunca encontrarás en la calle.

Con un viaje así, abres el espectro para que tus hijos conozcan más lugares y tengan contacto con la naturaleza y por supuesto, un acercamiento a la gran riqueza cultural de su país.

Cuándo se tiene una participación profesional en la cadena de suministro en la construcción

la mayoría de los casos, se encarga a un arquitecto que produzca los diseños conceptuales y obtenga los permisos de planificación necesarios junto con información suficiente para obtener ofertas de los contratistas y seleccionar la oferta exitosa.

El período de precontrato se debe utilizar para clasificar las responsabilidades de diseño, los roles clave que desempeñarán los participantes del proyecto y sus empleados y las habilidades necesarias para desempeñar estos roles.

Estos factores pueden influir en la elección de los contratistas.

Una vez que se ha designado un contratista principal, se hace responsable de todas las actividades de diseño y construcción en el proyecto, aunque es común emplear subcontratistas especializados para llevar a cabo el trabajo de construcción real.

El arquitecto que produce el diseño conceptual a menudo se somete posteriormente al contratista principal seleccionado, junto con el ingeniero que inicialmente evalúa las condiciones del suelo y el drenaje si esto no se ha hecho ya.

El contratista principal tiene que gestionar todas las interfaces entre los diversos elementos del trabajo.

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Esta función de coordinación es muy importante y puede llevarse a cabo internamente, aunque en muchos casos le pagará a un arquitecto para que actúe en su nombre.

Es de destacar que con clientes experimentados y conocedores, las especificaciones tienden a ser documentos más delgados que hacen uso de las recomendaciones de fabricantes confiables.

Los clientes menos experimentados y sus asesores tienden a producir especificaciones gruesas que tienen como objetivo defenderse contra el fracaso en lugar de alentar la energía que se gastará para garantizar que todo salga bien.

Esto puede ser una reflexión sobre el estado anterior de las relaciones, pero hay un creciente cuerpo de empresas exitosas que pueden dar testimonio de los beneficios de alentar el éxito.

El enfoque progresivo requiere un mayor compromiso por parte de todos los interesados. Como en todos los aspectos de la vida, las actitudes de cuidado son contagiosas.

Selección de la cadena de suministro

Por lo tanto, es importante trabajar con personas que han demostrado que pueden entregar previsiblemente en términos de costo, tiempo y calidad.

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Esta es una lista familiar de atributos, pero la voluntad de trabajar en colaboración es una adición importante.

La selección del equipo de suministro es crítica pero no siempre es fácil.

Los clientes deben seleccionar un arquitecto y, cuando sea necesario, un ingeniero que esté familiarizado con sus necesidades comerciales y el tipo de trabajo previsto.

La designación del contratista principal y los subcontratistas especializados debe discutirse entre el cliente y sus asesores que ya están en su lugar.

Existen diversas asociaciones civiles de arquitectos e ingenieros como que te pueden orientar para conseguir información valiosa cuando estás buscando a un equipo de suministro confiable.

En Aceros Vimar por ejemplo, encontrarás a un proveedor que te ayudará a optimizar la logística dentro de tu proyecto.

Entendemos perfectamente que todo el acero estructural y los materiales de tu proyecto deben entregarse dentro de tus tiempos asignados y a costos acordes a tu presupuesto.

Así que considera a Aceros Vimar dentro de tu cadena de suministro.

9 lugares en tu hogar que puedes estar olvidando limpiar

¿Sigue la misma rutina de piloto automático cuando limpias tu casa: aspiradora, trapeador, platos, ropa, algo de polvo de vez en cuando?

Hay muchos lugares en el hogar en los que ni siquiera pensaríamos al limpiar la casa, pero que son tan importantes como tu trabajo doméstico estándar.

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Descubramos los secretos más sucios de tu hogar y cómo abordarlos:

1. Detrás del inodoro

La limpieza del inodoro es obvia, pero ¿qué hay de alrededor y detrás de él? A menudo es difícil llegar, la parte trasera y los costados de los inodoros no solo acumulan polvo y suciedad, sino también bacterias dañinas.

Ponte esos guantes de goma y frótalo bien con desinfectante y agua caliente.

2. Dentro del sofá

Las migas, la basura, el pelo de las mascotas y quizás algunas monedas (¡si tienes suerte!) son solo algunas de las cosas interesantes que encontrarás si te atreves a quitarle los cojines al sofá.

Aspira bien tu sofá al menos una vez al mes y lava la funda, si tiene una, para refrescar instantáneamente tu sala de estar.

3. El control remoto de tu TV

Aunque se manejan todos los días, los controles remotos de TV a menudo se pasan por alto cuando se trata de la limpieza del hogar.

Las toallitas antibacterianas multipropósito son excelentes para trabajos rápidos y fáciles como este.

4. Botones de puerta e interruptores de luz

Al igual que el control remoto del televisor, estos son algo que manejamos todos los días en nuestros hogares.

Límpialos una vez por semana para evitar la acumulación de bacterias, especialmente en la cocina y el baño.

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5. Cortinas y persianas

Las cortinas y persianas acumulan polvo y moho al igual que el resto de tu hogar. Dependiendo del material, las cortinas de tela se pueden lavar a máquina o lavar en seco.

Las persianas verticales, enrollables y venecianas se pueden limpiar con un paño húmedo. Para manchas difíciles, frótalas suavemente con un cepillo de dientes viejo y detergente.

6. Tu soporte de cepillo de dientes

Si tu portacepillos es difícil de ver por dentro, es probable que no lo hayas limpiado en mucho tiempo.

Enjuaga, friega y repite hasta que la suciedad haya desaparecido.

7. La lavadora

Las lavadoras deben estar limpias para lavar tu ropa de manera efectiva.

Nuevamente, usando bicarbonato de sodio y vinagre, agregue ¼ de taza de bicarbonato de sodio al recipiente de detergente de tu máquina y vierte 2 tazas de vinagre en el tambor.

Ejecuta el ciclo de calor normal y deja que la máquina haga todo el trabajo. Limpia toda la máquina con vinagre o spray multipropósito.

8. Bajo la cama

¿Cuándo fue la última vez que aspiraste debajo de tu cama? Te sorprenderá de lo rápido que se acumula polvo allí, especialmente si usas esa área para el almacenamiento.

Saca todo y dale una buena aspirada y pasa el trapeador si tienes tablas de piso o baldosas.

9. Cubos de basura

Cambia las bolsas de basura regularmente para evitar que la basura se quede adentro por mucho tiempo, pero ¿qué pasa con la basura que contiene dicha basura?

Para evitar olores desagradables y bacterias en tu hogar, es una buena idea lavar tu contenedor semanalmente con desinfectante y agua caliente.

Cuando surge el cambio de comportamiento de compra … todo se modificó en el comercio

A las tiendas Piggly Wiggly de Clarence Saunders se les atribuye ampliamente la introducción de una cadena de compras de autoservicio en los EE. UU. a principios de la década de 1920.

Los consumidores recibieron cestas de compras y se les pidió que escogieran lo que necesitaban.

Esto fue un poco desconcertante, pero la ventaja de precio de 4.5% -14% lo convirtió en un éxito inmediato.

El auge de los automóviles impulsó su crecimiento aún más, ya que las amas de casa ahora podían viajar millas para obtener los descuentos.

Después de que la Depresión golpeó la economía de los Estados Unidos en 1929, una fuerte demanda de precios bajos alentó a cadenas como Kroger, A&P, Safeway y otras a abrir grandes supermercados que ofrecían todo bajo un solo techo a precios muy bajos, hasta un 14% más bajos que la mayoría de las cadenas.

Por otro lado, venía el cambio en la imagen de los envases.

La mayoría de los envases hasta este período se apoyaron en distintos tratamientos tipográficos para crear una identidad visual.

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Debido a las limitaciones de la impresión tipográfica, el empaque del producto solo podía adoptarse con imágenes ilustrativas pintadas para definir el contenido, no era realmente una interpretación o una impresión honesta del contenido del producto.

Fue a partir de la invención de la tecnología de impresión de anilina a fines de la década de 1920 que los materiales de embalaje proporcionaron información visual con un mayor grado de precisión, reproduciendo impresiones de actualidad de manera realista.

La impresión de anilina utilizó tinte de anilina en bloques de goma y la técnica permitió la impresión en cualquier tipo de sustrato, incluyendo cartón ondulado, cartones de leche, bolsas de papel, cartones plegables y películas metálicas.

Esta técnica más tarde se conoció como Flexografía, y ahora es la predeterminada para la impresión de paquetes.

Más innovaciones durante este período:

Década de 1920: el valor nutricional de los alimentos enlatados se acercó gradualmente al del producto fresco. Para los consumidores, la elección entre alimentos frescos o enlatados se convirtió cada vez más en una cuestión de sabor, preferencia y conveniencia.

1924 – DuPont compró derechos exclusivos con licencia para fabricar y vender celofán en los EE. UU. La lámina de celofán era una capa protectora transparente envuelta sobre el embalaje primario, para evitar que el producto se humedezca y así prolongar su vida útil.

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1931 — El papel de aluminio se empaquetó en tamaños y grosores apropiados, tanto en rollos como en láminas, una década después de que se produjera el primer cartón laminado de papel de aluminio.

Comenzó a usarse como una envoltura institucional principalmente para uso en cocinas de hoteles, restaurantes y hospitales.

1930 y 1940: los años que precedieron a la Segunda Guerra Mundial, en medio de un clima de creciente consolidación de la industria, también fueron una época de tremendas innovaciones para los sintéticos como el vinilo, el etileno y el acrílico.

El gobierno de los Estados Unidos invirtió masivamente en la construcción de infraestructura industrial para este nuevo sector.

Y estas innovaciones conducen al descubrimiento de PVC, nylon, teflón, poliestireno, polietileno, cada uno de los cuales transformó varias industrias y anunció el surgimiento de la era del plástico en los años siguientes.

Tiempo después esta industria creció para dar origen a las bolsas, botellas, los flejes de plástico y una amplia gama de productos y envases que siguen siendo tan útiles y versátiles hoy día.

El ultrasonido y sus protocolos

Uno de los estudios que en todo embarazo se realiza como parte de los protocolos es el ultrasonido.

Durante muchos años la ecografía ha sido una herramienta muy útil para conocer más de cerca la evolución de los bebés dentro del útero materno.

Para los padres, particularmente la madre, escuchar ese fuerte sonido similar a la de una locomotora llena de gozo y alegría. Es con este estudio donde dichos corazones entran en una sincronía consciente.

Curiosamente y ante la evolución de esta herramienta, ahora es posible hasta conocer desde antes ciertos rasgos del bebé a través del ultrasonido 4D y el 3D.

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Por supuesto que esto ofrece nuevas sensaciones y emociones a los padres.

Ahora bien, como toda herramienta y parte de un estudio tiene sus tiempos adecuados y sus preparativos.

Por ejemplo en los tiempos:

a) Primer trimestre: Se determina la edad aproximada del bebé y fecha estimada del parto

b) Segundo trimestre: Se valora la estructura del bebé y que se esté desarrollando adecuadamente

c) Tercer trimestre: Se confirma que haya tenido un crecimiento armonioso y es necesario para que el médico tenga claro los pasos a seguir durante el parto

Entre los preparativos frente a un ultrasonido varia un poco en cada trimestre, por ejemplo, seguramente te pedirán que lleves tu vejiga llena.

Esto significa que debes tomar agua, por ejemplo unas 4 tazas de agua por lo que la incomodidad es alta ya que sientes que la vejiga está a punto de estallar al final de la sesión.

Ante tal sensación, te preguntas por qué se realiza así el estudio.

Por lo general, es necesaria una vejiga llena cuando la exploración se realiza abdominalmente y en la primera parte del embarazo.

Esto tenderá a levantar un poco el útero y al estar delante desplaza los intestinos y actúa como una ventana con eco-lucent para que pase el ultrasonido.

El ultrasonido no pasa bien por el aire (como en los intestinos) pero se transmite perfectamente a través del líquido (como en el caso de la orina en la vejiga).

Con esto tu médico podrá ver las cosas mucho más claramente si tienes la vejiga llena, especialmente la presencia o ausencia de latidos cardíacos fetales.

Sin embargo, en una exploración vaginal, no será necesaria una vejiga llena.

Ahora bien, gracias a un ultrasonido, es mucho más fácil identificar los embarazos múltiples y también se pueden evaluar las fechas y el crecimiento.

La posición placentaria también se determina. Es posible que se necesiten más exploraciones si se sospechan anormalidades.

Muchos centros ahora realizan una exploración de detección temprana alrededor de las 11-14 semanas para medir la translucidez nucal fetal y evaluar el hueso nasal fetal (y más recientemente, para detectar la insuficiencia tricuspídea) para ayudar en el diagnóstico del síndrome de Down.

Algunos centros realizarán análisis bioquímicos de análisis de sangre en la misma visita.

A veces se pueden realizar más exploraciones alrededor de las 32 semanas o más tarde para evaluar el tamaño fetal para estimar el peso y evaluar el crecimiento.

O para hacer un seguimiento de las posibles anomalías observadas en una exploración anterior.

La posición placentaria se verifica más a fondo.

La razón más común para tener más exploraciones en la última parte del embarazo es el retraso del crecimiento fetal. Las exploraciones Doppler también pueden ser necesarias en esa situación.

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